Kampung Wijilan merupakan tempat pusatnya masakan khas Jogja “Gudeg”. Bagi anda pecinta kuliner ataupun sekedar ingin merasakan gudeg jogja ditempat ini selahkan mengunjungi tempat paling populer ini, disana akan berjajar rumah gudeg, tinggal anda mau memilih yang mana, yang jelas harga dan rasanya tidak jauh berbeda , tinggal kita cocok dan nyaman diamana harus memutuskan untuk mendapatkan gudeg yang terkenal ini.
Gudeg jogja berbahan dasar nangka muda / gori yang dikukus sekitar 24 jam dengan suhu yang sangat panas untuk menguapkan kuahnya. Gudeg jogja berbeda dengan lainnya karena tidak berkuah, gudeg ini kering berwarna coklat tua dengan rasa manis dan gurih. Gudeg ini bisa anda nikmati dengan rangkaian lauk mulai dari telur rebus yang dipindang hingga berwarna coklat, daging ayam, dipadu dengan tempe dan sambel krecek menjadikan gudeg ini bagaikan makanan tak tertandingi sebagai makanan paling enak di wilayah Yogyakarta ini.
Bila anda ingin membawa pulang gudeg ini maka disediakan tempat berupa kendil yang terbuat gerabah. Kendil ini tersedia dari beberapa ukuran, ada yang kecil dam besar. Kendil ini berfungsi untuk wadah atau tempat gudeg tersebut dan bilamana akan dipanaskan cukup praktis, tinggal anda letakkan kendil tersebut diatas kompor sehingga gudeg yang ada didalamnya panas dan rasanya pun tidak akan berubah karena waktu membuat gudeg tersebut juga menggunakan kendil yang akan menjadikan masakan gudeg ini khas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar